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- 1、红酒是干红吗
红酒是干红吗
不是;干红是指酒的含糖量低,红酒是统称,干,半干,甜,半甜;干红营养高。增进食欲;滋补作用;助消化作用。
红酒是人们对葡萄酒的统称。因为很多年前大家见到的葡萄酒都是红葡萄酒,很少有白葡萄酒。所以人们习惯把葡萄酒叫做红酒。
干红酒有两种,一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚。
而除干红葡萄酒以外的红葡萄酒则带有不同程度的甜味,口感相对柔和,适合搭配甜点或者清淡一些的食物。
“红酒”是国内没有定义的俗称。有人说它专指红葡萄酒,也有人把它拓展到葡萄酒的通称。